散落的记忆碎片（连载）

秋江

散落的记忆碎片（3）
耳公虫
耳公虫：紫金客家土话译音；
学名：蜈蚣
      那是一个漆黑的夜晚，我那只红肿胀痛了好几天的拇指头，越肿越大，象只“蛇头”。大人们都说：发蛇头指了。紫金人讲的蛇头指，医学名叫“蛇头疔”。指头红肿发烧热烫，我痛得呜呜地哭。妈妈急得象热锅上蚂蚁，深更半夜，那里找止痛药？大嫂说：“去年金先伯捉到好几条大耳公虫，听说晒干装起来了。耳公虫治蛇头指效果好！”妈妈急忙点燃“津子火”（经池塘水泡浸后的小竹片称为“津子”）去金先伯家。妈妈一会儿就回来了，从金先伯那里拿回一条晒干的耳公虫。又摸黑去到仿文伯开的药材店，买了二钱雄黄（中药）回来，把耳公虫和雄黄捣成粉末，用鸡蛋清调配，然后涂抹到我那只蛇头指上面。不久，发烧热烫的指头慢慢退烧，疼痛减轻。过了两、三天，这只蛇头指就痊愈了。
     耳公虫，学名叫做蜈蚣。这种动物样子非常令人可怕，十多对脚爪，张牙舞爪，令人望而生畏。它的第一对脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，一般称为腭牙、牙爪或毒肢等，能排出毒汁。被蜈蚣咬伤后，其毒腺分泌出大量毒液，顺腭牙的毒腺口注入被咬者皮下而致中毒。
      蜈蚣喜群居，喜欢阴暗潮湿，白天在窝内栖息，夜间出来活动。上世纪五、六十年代，农村全是泥砖瓦房。一些老屋，柴草间，壁根下等阴湿处，都是蜈蚣聚居的场所。那时，农村到处都可捕捉到蜈蚣。把捉到的蜈蚣生泡药酒或晒干备用，是农村非常普遍的现象。
      蜈蚣有毒。可能是以毒攻毒的原理吧，蜈蚣具有很高的药用价值。据我所知，农村最常用的是蜈蚣泡浸药酒，用来治蛇头指、疖疮等。书载，蜈蚣配药，可治小儿撮口、小儿急惊、天吊惊风、破伤风、口眼歪斜、蝮蛇螫伤、蛇头疔、瘰疬溃疮、丹毒瘤肿、耳出脓、小儿秃疮、痔疮疼痛等疾病。
      我不是医生，不想深究蜈蚣的药用价值。我只知道小时候农村时常可见的蜈蚣，随着现代钢筋水泥楼房的崛起，这种有点让人害怕的“宝贝”，现在己经基本绝迹。想要在农村捉几条蜈蚣，是没有多少指望了。
         
                                 2010年5月11日

云索

读到第七篇，那个时代的人们，对饥饿的感受可以说是非常深刻的。我父亲也给我讲过那些年代的事情。

秋江

散落的记忆碎片（10）


      
     下石坝

     

      秋香江自东向西,  跳跃着，翻滚着，穿山越岭，浩浩荡荡，像一条弯曲盘卷的巨龙，在紫金大地上穿行。

    估计是几千年前洪水的巨大威力吧，当秋香江一路西行流经凤安下石时，开辟了一块上千亩的小平原－－下石坝。

    位于秋香江畔的下石坝，呈长条形状沿江分布。这里有连成一片上千亩的肥沃土地，约60%水田，40%旱坝地，盛产水稻、甘蔗、花生。对于八山一水一分田的紫金山区而言，这里算是“渔米之乡”了，故有民谣“有女要嫁下石坝，有米有糖又有蔗”赞美下石这个地方。

    人们习惯上称的下石坝，从老圩岗起，一直到围博下止，事实上还可伸延到沙径。秋江边生长着茂密的竹林，象一条墨绿色的缎带，嵌镶在下石坝北面边沿。
   
    整体上的下石坝，可分为上中下三段。上段从老圩岗至火烧竹，中段从火烧竹到下坡头，下段从下坡头至围博下。可能是为了便于收获甘蔗制糖，上中下三段地带各建有土糖寮一座。上段糖寮在老圩岗，中段糖寮在坡头下，下段糖寮在榕树下。
   
    整个下石坝有三条灌渠，“一河两沥”担负下石坝上千亩土地灌溉任务。“一河”是指一条小河从甲沐坑发源，经塘肚水、三角产、石角头、陈连排，到下坡头一直流到围博下，最后流入秋香江。这条小河在石角头岭嘴、陈连排尾段各建有一座坡头，分流一部分水灌溉上坝和下坝。这两座坡头分别称为上坡头和下坡头。上坡头分流的水形成两条小沥，一条叫火烧竹沥，一条叫陈连排沥。随着两座坡头分流，小河水到下坡头以下地段，流量越来越小，变成小沥了。到下石围地段三圣庙一带，叫“庙角沥”。
   
    上世纪五十年代中期之前的下石坝，基本上处于原始耕种状态。那时，“一河两沥”各种鱼类非常多，到小河里钓鱼，到小沥捉鱼，随便都可满载而归。用畚箕在小河边草丛中捞山虾仔，从三角产岭嘴到上坡头短短二、三百米河段，随便都可捞到二、三斤。在陈连排马缺一带小沥里，一个“滑哥窖”可捉到几十条滑哥（塘虱）。
      
     每年夏天，两座坡头上面宽阔的水面是孩子们戏水的乐园。特别是上坡头，坡头下面有一个水深近2米的潭，坡头上的水飞泻而下冲进潭中，轰隆隆的水声让大人们牵肠挂肚，总怕孩子们在深水潭中戏水出事。而顽皮的孩子们总是不听劝告，背着父母到这里跳水游泳，即使大人们编出了这里有“水鬼”吃人，还有“水猴”咬人脚跟等故事吓唬小孩，也吓不住天性爱玩的孩子，一些家长常常拿着竹鞭到这里抽打孩子，用鞭子把孩子赶回家。
     
    秋香江边茂盛的竹林和下石坝丰盛的物产，繁衍出大量飞禽。那时的下石坝，一年四季都可见到各种各样的小鸟，成群结队在田地里觅食。水稻小麦收获季节，为了驱赶小鸟，稻草人遍地站立，时不时还有村民通过油桶里放鞭炮、对空放土枪（粉枪）、敲打铜脸盆等来吓走驱赶小鸟。或许是鸟多了，捕捉也容易，在刚种下的花生地里用“老鼠打”捕鸟，在菜园里用竹织的自动弹跳小笼捕鸟，用网捕禾花雀，到树上掏鸟窝，都是孩子们乐此不疲的事。
      
    斗转星移，沧海桑田。下石坝经过七十年代农业学大寨运动大搞农田基本建设，加上近年来机械化耕作大规模平整土地，原来的一河两沥、两座坡头、三间糖寮全部消失了。高低不一的地段，高低不平的沟壑，全部变成了平坦的方格田。宽阔的机耕道、水泥红砖砌成的灌渠，上千亩平坦肥沃连片的耕地，引来了深圳一家实力雄厚的农业开发公司，建成了一个现代化的专业生产菜场。
   
    昔日一望无际的稻海，起伏翻滚的麦浪，清粼粼的河水，活蹦乱跳的鱼虾，成群结队的小鸟，遍地可见的蝗虫、蚂蚱、蝈蝈、蟋蟀，还有春夏两季夜晚田埂上随手可抓的青蛙和解仔（小青蛙）……，所有这些原生态的美丽景色和动物，再也不可能看到了，有的逐渐消失，有的已经消失，有些已近灭绝。
        
    农业机械化、现代化，以及化学农药，是人类推动农业生产不断从低级向高级发展的智慧结晶。然而，也正是这些人类智慧的成果，让各种动物逐渐走向消亡、灭绝，让原生态的自然景观变态、褪色。

    留恋昔日的下石坝，还是赞美今天的下石坝？我实在找不出一个标准答案。

                           


                                                2010年8日8日

秋江

散落的记忆碎片（9）
   

              

           三面红旗



        中国历史上的“三面红旗”究竟是怎么一回事，不止是年轻或中年人不知道，连老年人能够清楚回忆的恐怕也不多了。

       1958年，中共八届二次会议制定了“鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义”的总路线。在这条总路线引领下，相继发动了“大跃进”和人民公社化运动。总路线，大跃进，人民公社就是当时所指的“三面红旗”。

       那时，我才八、九岁。在我的记忆中，村庄墙壁上，“红珠石”或石灰粉作颜料写成的“三面红旗万岁！”“人民公社万岁！”“大跃进万岁！”“总路线万岁”的标语，随处可见。下石坝从老圩岗到榕树下近千亩的土地上，到处是人群涌动，人声鼎沸，银锄飞舞，彩旗飘扬。设在陈连排公路边的深翻改土指挥部，用柴油机发电的高音喇叭，领导干部们指挥调度的呼喊声、《社会主义好》的雄壮乐曲声，终日不停地在空中回荡。

      “人多议论多，热气高，干劲大。从来也没有看见过人民群众象现在这样精神振奋，斗志昂扬，意气风发。”这是毛泽东主席对当时农村“大跃进”形势的评价。据有关资料介绍， 那时全国发动人海战术式的“大兵团作战”，调动了七千万人大修水利，全民大炼钢铁动员了九千万人上阵。 辽阔的祖国大地到处是“一马当先，万马奔腾，大干快变，超英赶美”的壮观场面。

       “三面红旗”掀起了暴风骤雨般的群众运动，很多让人不可思议的东西在当时都是事实：大炼钢铁全民上山砍树烧木炭，土高炉遍地林立，严重破坏了森林资源；深翻改士挖到1米多深，耙田驶牛时牛和人都陷进深泥中拔不起腿；“人有多大胆，地有多高产”的浮夸风，把几亩田成熟的水稻移植到一块地里开现场会，亩产报到几万斤；社员们家里铁锅铁煲全砸了，连装米的米缸也砸了，家里没有一粒粮食，全家人都到公社食堂“放开肚皮”吃饭；把各家各户房间里用来装尿的尿缸，砸碎再用碓来踏成粉作“肥料”，等等。“放卫星”、“上天堂”酿出了无数荒唐至极，天方夜谭般的故事。

      “三面红旗”的时代已过去50年了，现在回过头来看，“三面红旗”的提出与实施，都反映出一个盲目冒进的问题。正是这极“左”思想的盲目冒进，加上1959、1960、1961年连续三年自然灾害，苏联修正主义集团撕毁合同、撤走专家、逼还债务，天灾人祸一齐降临中国大地，因而出现了“三年经济困难时期”到处饿死人的现象，吃糠咽菜造成营养不良的“水肿病”几乎遍及全民。

       时至今日，“三面红旗”己成为一个荒诞离奇的故事。然而，“三面红旗”之后，“三年经济困难时期”千千万万饱受饥饿煎熬而辞世的灵魂，将在历史的长河中永久地呻吟！



                                                                                                      2010年8月6日

安乐

我们叫
吴公虫

秋江

散落的记忆碎片（8）

               
       生产队



     嘀－－！嘀嘀－－！“出工了！今朝到社背莳田！驶牛人员到火烧竹犁田！”

     随着生产队记工员清如哥发出的口哨声和叫喊声，各家各户的社员们挑着秧盆，陆续走出家门。驶牛的男劳力扛着木犁赶着牛，陆续上路。三、五成群，自然形成一支松散型的劳动队伍，向着指定的劳动地点走去。
   
     社背和火烧竹是连成一片的水稻耕作地。到了劳动地点，整个生产队二、三十个劳动力都集中在一起，按照分工，有的驶牛犁田，有的铲秧，有的挑秧，有的插秧（莳田）。驶牛的吆喝声，妇女们弯着腰插秧时唠家常的窃窃私语声，互相调侃的说笑声，与忙碌的劳动场面融为一体，构成了一幅生产队集体劳动的生动画面。
   
    上世纪八十年代之前，中国农村的经济组织形式为三级所有，队为基础。三级是指人民公社、生产大队、生产队3个层次的经济组织。

    生产队是“三级所有”中最基层的一个经济组织。生产队的土地等生产资料，归生产队集体所有。 它是劳动群众集体所有制的合作经济，实行独立核算、自负盈亏。

    生产队基本上按自然村设置，平均约为20户左右规模。七十年代“文革”后期，生产队的规模有所扩大，把邻近的二、三个小村落合并到一起，形成了较大规模的生产队，并且命名为五星队、红旗队、永红队、东风队、东升队等当时较为时髦的革命名字。人民公社解体以前的八十年代初期，生产队的规模一般达到30～40户的，人口从几十人到一百多人不等。

     生产队设有队长、副队长，配备有会计、出纳、记工员，另外还有妇女队长。负责人中，队长和副队长每1～2年轮换，通常由社员推举或选举产生，其他负责人以推举为主，但比较固定，由受教育程度较高的人担任。队长、副队长、会计、记工员和出纳每年有适当的工分补贴。社员由生产队统一调度参加集体农业生产劳动。

    人类社会发展的历史长河滚滚向前，到了二十一世纪的今天，“生产队”己经成为古董被历史博物馆收藏。当老人们给80后讲生产队的故事时，青年们以为那是天方夜谭。“古今多少事，都付笑谈中” ！生产队，已经随着时间的流逝，沉没在历史的长河中！


                        

                                                2010年7月25日

秋江

散落的记忆碎片（7）


鸭掌粟



紫金客家话译音：粟子（鸭脚粟、鸭掌粟）

学名：粟

时间：上世纪六十年代

地点：紫金农村
   


     又是一个青黄不接的农历四月荒，米缸己经见底。

     昏暗的煤油灯下，母亲对我说：“家里己经没有米煲菜粥了，明日早点起床，去我们的自留地里割些粟子回来磨粟羹。”

     天刚蒙蒙亮，母亲就把还在睡梦中的我催醒。挑起畚箕，带上镰刀，到朱屋坝自留地里割粟子。

     这个时候，粟籽还末成熟。母亲舍不得多割，只割了两畚箕，我们就回家了。
   
     本来，成熟的粟子是割回来后，放到窝栏（竹织家具）或禾坪上晒干，打碎粟苞，扬弃粟壳，收取粟籽的。现在急于充饥，不成熟粟籽的粟苞只能用碓（木石做成的捣米器具）来踏碎，再放到池塘水里，通过水的漂浮过虑，把嫩粟壳去掉，取回尚未成熟嫩白的粟籽，拿到石磨上去磨成浆，再回到家做粟羹吃。

     我们紫金客家人讲的粟子，北方人通称小米。它是一年生草本植物，籽为圆形小粒。粟的种类很多，书上介绍有数十种，因而名字也很多，紫金农村较多见的是鸭掌粟和狗尾粟。

     鸭掌粟茎秆圆柱形，高约1米多，基部数节可生出分蘖，上部的节能生出分枝。每节一叶，叶片条状披针形，长约50厘米，有明显的中脉。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。

     鸭掌粟以耐干旱和瘠薄著称，农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”，说明鸭掌粟的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在我的记忆中，秋江河畔的下石坝、村前村后的旱地，到处都可看见成片成片的鸭掌粟。

     旧时紫金农村，流行着一首可供人充饥的“食谱”：头米谷（稻谷），二番薯（甘薯），三麦（小麦、大麦），四粟（狗尾粟,鸭掌粟），五薯（薯良，藤类植物），六芋（芋头），七金瓜（南瓜），八苋菜，九赤结（山上野生植物），十野菜（各种可食用野菜）。这是饥不裹腹的年代，人们赖以维持生命的10种食物。

     由于粟子排在第4位，粟羹是上世纪八十年代前，紫金下半县人夏季充饥的主要食物之一。那时人们的午餐是没有米饭吃的，要么吃只有少量米的菜粥，要么吃粟羹。这粟羹，吃一两餐还可以，天天吃就反胃了。因为那时没有糖，粟羹只能放点盐拌着吃，单调的味道和粗糙的粟粉，实在难吞落肚。

      八十年代后，农村实行土地承包责任制，水稻产量逐年上升，农村饥荒逐年好转，鸭掌粟的种植面积越来越少，九十年代后基本上没有人种了。虽然现在超市里还可买到小米，但那是北方调运过来的。八十年代后出生的青年人，基本上不知道鸭掌粟株植的形态了。
   
      小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。当人们不再为充饥而食用粟羹时，食疗养生又让人们想念粟子了。
  

                                                      2010年7月22日

　

秋江

多谢李勤老师指点。赞成你的提法，改一改。

李勤

我发现秋江兄多次使用“绝迹”、“基本绝迹”这样的字眼，不敢苟同，现提出来。

我想，这些虫子也许只是在城市或卫生条件较好的村庄不太多见罢了，而谈不上绝迹。
在有腐叶的潮湿的地方，这些虫子依然存在。

前些年，市作协组织一批作者到惠东某农庄（供旅游观光的）开笔会，当晚我就亲手打死了一条蜈蚣。记得阿樱还在论坛写了一段有趣的文字……

李勤

读了秋江多篇关于农村昆虫的文章，我都较少发言，主要是觉得不大好说话。
如果你自己觉得有意思，不妨多写。
有时候，写东西能让自己觉得生活更有情调些，日子过得更有色彩些，这也足够了。