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爆竹一声除旧，桃符万户更新叶良方

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发表于 2010-2-17 00:01:07 |只看该作者 |倒序浏览

               爆竹一声除旧，桃符万户更新
                      ——海陆丰地区春节习俗杂谈

                                                      叶良方

每年农历正月初一，是中华民族最为隆重的传统节日--春节。为了庆祝春节，海陆丰民间留传着丰富多彩的习俗。
从农历十二月廿日开始，每家每户就忙于年事，备办各式年货和祭神用品。并对家内进行一次大型的清洁卫生，用竹杆捆扎着竹枝清除屋顶灰尘，谓之"采屯"。廿六日起，各户开始蒸甜果、发果、松果以及做印果等。除夕前，在门檐上挂起一对红灯笼，开始张贴春联和在门扇上贴上秦琼、尉迟恭等古代英雄画像，以作避邪驱鬼，祈求一年平平安安、进祥纳福之意。
除夕夜，合家男女老少必须齐到，远在外地及港澳的家人也要赶回来，各人沐浴更衣示辞旧迎新之意。赤石镇山区一带的农民则要采集八角叶、石昌蒲叶等煮水经家人沐浴。晚饭前，先拜祭列宗列祖，祈祷祖先保佑子孙平安如意。尤其是巨姓大族，各家各户将祭品集中在八仙桌上，然后摆放在祖祠内。由族长主持，举行隆重的祭祀仪式。祭毕，各户领回祭品。全家始围炉吃团圆饭。若有家庭成员因故未归，须盛一碗饭放在桌上，留一座位，以此象征合家团聚。饭后，长辈给未成年的晚辈分送"压岁钱"。已出嫁的女儿不得在娘家过除夕夜。是晚，全家欢欢乐乐、和和融融地待地家中聚谈"守岁"。清末海丰文人张鹤有一首《庚子除夕作》的七律，很逼真地描写守岁时的情景。诗曰："爆竹声喧欲晓天，拥衾危坐不成眠。小环偷试迎春酒，侍妾私分压岁钱。旧疾未痊如织贝，新欢难遇当逢年，何如卖痴呆去，略有聪明不慕仙。"现在除夕守岁，全家聚在电视机前观看中央电视台的"春节联欢晚会"节目。至11点交子时的时限，就开始燃放"开门炮"，热烈庆祝新的一年的来临，自此大门敞开，不再关闭。近几年来，由于鞭炮易引起火灾，故在当地政府明文禁止下，放"开门炮"这项习俗在城里已不再出现。有的则代之以"电动开门炮"。
正月初一早餐，各家各户吃"斋菜"。人们穿戴一新，互相拜年。过拜年时，随身携带红柑（喻大吉）、发果（喻大发）、松果（喻全年钱银多手头松）和甜果、猪肉等。现则携带红柑、饼干、糖果之类的礼品。各人互道祝贺恭喜的吉祥话，以示出年大吉大利、吉祥如意。是日不打井取水，不洗晒衣服，不扫地。年初二是探亲访友的高峰期。按惯例，女婿必须先拜访岳父母，外甥必须先拜访舅父，然后再到其他亲戚朋友家串门。年初三，家家打扫卫生，把垃圾附上"纸钱"，送出门外，叫做"逐穷鬼"。到了年初五谓之"年庚开"。至年初七遵例吃七样菜（即将七种不同的蔬菜放在一起烹调）。至年初八节日气氛才逐渐收敛。
这时期民谷比较大型的喜庆活动有贴春联，看"虎狮"，听曲艺：
贴春联。除夕前，家家户户都在门扇和门旁两边贴上春联。春联的内容既有迎春接福之类的内容，也有标明族源门第的姓氏联；还有的在窗户和米瓮贴上写着"春"、"福"之类的红纸。过去贴春联形式颇为庄重，注重彩头。有的大户人家请名家书写。如1942年农历12月底，柳亚子先生在地下党的护送下，从香港乘船抵达红草镇新村，住进开明士绅杨胜昌先生的大院10多天。此时恰逢春节，柳亚子为大院书写春联二副曰："由来正们须参易，看到宜家在诵诗"、"绣户香风暖，春庭晓景长"。
看"虎狮"。海陆丰地区许多城镇和农村盛行拳馆。拳馆一般都设置舞狮队教练武术，舞狮队由青壮年30-100人组成。除夕子时一过，舞狮队就在唢呐声的伴奏下出发，首先参拜当地的神庙起鼓，接着在提"舞麒麟"、"舞狮"两种，由粤东著名拳师刘阿梅率领的公平镇西北社合兴馆则增添"舞象"一项内容。舞狮花式庄严有序，先行狮诗，按锣鼓、唢呐等乐器的节奏耍舞四方。并配有少年饰演的"紫微仙童"以及"大头佛"、"米翠娘"伴舞伴演，形状天真活泼、谐趣逗乐，与舞狮者的雄猛威势相衬托。舞狮毕，狮队内越出拳师行拳打棍。接着举行俗称"搬五彩"的武术对打套路（年初一忌行）。即两人各持双刀对杀称"搬刀"，一人拿尖串与另一人拿盾和刀相厮杀的称"搬藤牌"，若干人同时用棍相斗的称"搬棍"。此时，伴奏的乐器昂扬激越，并夹杂着众拳师的呼喝声，如效古代战场的拼搏，富有南派武功之特点；围观者如堵，不时发出喝采声。舞狮队至元宵前回城舞狮，称"刹鼓"，表示活动结束。
听曲艺。明清以来，海陆丰城乡流行听曲艺。是一种唱曲为主的文娱组织，由男女约20人组成。有名的如"永兰轩"、"遏云轩"等曲班。曲班大致分为"白字腔"、"正字腔"和"西秦腔"三种曲班，各有其曲艺特色，深为广大群众所欢迎。农历正月间，城乡祠堂、庙宇以及富户沿例均请当地曲班唱曲。有的甚至请曲班坐唱通宵。白字曲班主奏二弦，伴以锣鼓、椰胡、月琴等乐器。唱者按戏班角色分工，以旦、小生、老生为主唱，非主角男女在旁帮腔，曲终鸣鞭炮，由主人送红包示礼。至今曲班已逐渐式微，多由收录机放唱片取代。
而今，海陆丰地区春节庆祝活动增加了象棋、乒乓球、篮球等体育竞赛活动和举办灯谜等文娱节目，更加丰富了民间习俗的活动内容和活跃了节日的热烈气氛。